Potrai scegliere due gusti a piacere sulla stessa pizza.

Per appagare il palato di chi ha sempre l’imbarazzo della scelta.

Lievita otto ore in più rispetto al nostro abituale impasto e pertanto cresce e rimane più alta e soffice ma allo stesso tempo croccante.

Ecco la nostra versione croccante della pizza in teglia.

Lasciamo che al suo interno i formaggi cuociano come dentro “al cartoccio".

Uscito dal forno adagiamo i salumi freschi che affettatiamo  al momento.

Al suo interno formaggi freschi vengono gratinati nel forno a legna. Terminata la cottura viene aperto e farcito con verdure fresche e ricoperto di salumi affettati al momento.

Ne facciamo vari tipi ... uno più goloso dell’altro.

Una rivisitazione del club sandwich dove la pasta della pizza resta fragrante e croccante e la pancetta viene gratinata nel forno a legna per esaltarne il suo aroma.

La ruota e’ una pizza per due persone, il quantitativo della pasta e’ pari, infatti, a due pagnotte ed è grande quanto un tavolo!

Viene farcita con quattro spicchi a tema.