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Nuestra Pizza

Nuestra pizza delgada y crujiente que sale ligeramente del plato, nos hizo famosos. Así como la nuestra cocina al horno alimentado a madera, la masa muy ligera y curada , la pizza con dos gustod y el procesamiento por pasos. Nuestra masa a leudado natural es muy genuina, ligera y curada en cada fase y es la misma desde casi cincuenta años. Desenrollamos cada pizza a mano y las cocinamos cinco a la vez en el horno a madera y metemos los ingredientes todavía crudos para hacerle gustar el aroma y la calidad.

Two Tastes Pizza

Se pueden elegir hasta dos gustos sobre la misma pizza. Una divertida idea que te deja el gusto de elegir entre los varios gustos.

Il Fagotto

 

Se trata de un calzone escalonado con quesos frescos en el interior que se gratinan en un horno de leña, cuando sale de la cocción se corta, luego se insertan las verduras frescas y, para terminar, se corta el salami. Hacemos varios tipos ... uno más codicioso que el otro.

Lo Sfilatino

 

La masa de la pizza viene trabajada como una baguette con adentro los quesos que vienen condonados “al cartoccio” y encima ponemos los embutidos  cortados al momento

The "Wheel"

¡La rueda es una pizza para dos personas, la cantidad de pasta es igual, de hecho, a dos panes y es tan grande como una mesa!

Se rellena con cuatro rodajas temáticas:

Vegetariano, para aquellos que aman las verduras frescas pero no quieren renunciar al placer de probar más sabores (papas, radicchio, cohetes y huertas con berenjenas y calabacines a la parrilla) y Piccante, inspirados en los grandes condimentos clásicos de la pasta italiana: brasileña (salsa furiosa) ), Greca (sugo alla puttanesca), Demonio (salsa Mefistofele), Michelle (salsa Amatriciana)

Our Strong Points

El diferente procesamiento de pizza: